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Les délices de Lénou
18 septembre 2012

Tarte aux fraises à ma façon

Tarte aux fraises à ma façon
Voici la tarte aux fraises par laquelle tout a commencé. Après avoir fait l'unanimité auprès de ma famille, c'est notamment l'enthousiasme d'un ami qui m'a donné l'idée de créer ce blog pour partager mes recettes. Alors Max, même à l'autre bout du monde...
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13 décembre 2015

Les sablés "rennes"

Les sablés "rennes"
Cette année, voici mes sablés de Noël :) J'ai craqué en les voyant sur pinterest et c'est tellement simple à faire qu'il serait dommage de ne pas les partager! Alors à vos rouleaux ! INGREDIENTS : ce sont les mêmes ingrédients que le sablés en forme d'étoiles...
9 janvier 2013

Macarons au Nutella

Macarons au Nutella
Je termine cette série de macarons avec ceux au Nutella. Je reviendrai avec de nouveaux parfums (caramel beurre salé...) dans quelques temps, promis! Donc pour les macarons au Nutella, rien de plus simple. J'utilise la même recette pour les coques (cf...
2 janvier 2015

Sablés

Sablés
Pour ce noël, j’ai voulu mettre un peu d’originalité et de gourmandise sur les paquets cadeaux. J’ai donc fait des sablés en forme d’étoile que j’ai accrochés sur les cadeaux. INGREDIENTS : les quantités se font en fonction du poids des jaunes d’œufs...
17 novembre 2014

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat
Après une petite pause (ça prend du temps de s'occuper d'un bébé!), me revoila et j'espère plus régulièrement ! Je partage avec vous une recette de tarte au chocolat qui a beaucoup plu à la crèche de mon loulou. Elle est très facile à faire et inratable...
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4 janvier 2013

Macarons framboise

Macarons framboise
Un de mes parfums préférés et le plus simple ! Mais qui fait toujours son effet ! Pour ces macarons j'utilise toujours la même recette de coques (cf macarons choco-passion précedemment) et pour la ganache j'utilise tout simplement de la confiture de framboise...
2 janvier 2015

Le Gravity Cake de Noël

Le Gravity Cake de Noël
Pour ce noël j’ai voulu faire le Trianon. Et pour ajouter une touche d’originalité j’ai tenté le fameux gravity cake… mais là… la cata ! Pour tous celles et ceux qui veulent le tenter ne le faites surtout pas avec des kitkat ball ou des malteseres (ça...
13 janvier 2013

Galette des rois

Galette des rois
Je partage avec vous la recette qui me vient de ma tante. Elle vous plaira à coup sûr si, tout comme moi, vous n'êtes pas fan de la crème pâtissière car c'est uniquement une crème d'amande. INGREDIENTS : - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 200g de poudre...
9 janvier 2013

Macarons au citron de l'atelier des chefs

Macarons au citron de l'atelier des chefs
Je partage avec vous la recette préférée de mon amoureux. Les macarons au citron ! "Une vraie tuerie" pour reprendre ses termes... Alors j'espère qu'ils vous plairont ! A vos fourneaux ! Comme d'habitude, j'utilise la même recette pour la réalisation...
4 janvier 2013

Macarons choco-passion de l'Atelier des Chefs

Macarons choco-passion de l'Atelier des Chefs
Enfin une recette de macarons qui fonctionne ! Après de nombreux essais et autant de recettes différentes glanées à droite à gauche, mes collègues de travail ont eu l'excellente idée de m'offrir un cours de cuisine. Je n'ai pas hésité une seconde et j'ai...
6 février 2013

Financiers au Nutella

Financiers au Nutella
Amélie, voici pour toi la recette des financiers ! J'espère qu'elle vous plaira à vous aussi internautes pâtissiers ! Bonne gourmandise :) INGREDIENTS (pour une vingtaine de mini financiers) : 3 blancs d’œufs (non battus en neige) 100 g de beurre 150...
6 octobre 2012

INGREDIENTS: Pour la pâte : 1 paquet 1/2 de

INGREDIENTS: Pour la pâte : 1 paquet 1/2 de petits beurre 50g de beurre Pour la garniture : 500 à 800g de fraises Pour la crème à l'amande : Pour la crème pâtissière : 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeufs 50g de beurre 1/2 gousse de vanille 50g de sucre glace...
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Les délices de Lénou
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