13 janvier 2013

Galette des rois

Je partage avec vous la recette qui me vient de ma tante. Elle vous plaira à coup sûr si, tout comme moi, vous n'êtes pas fan de la crème pâtissière car c'est uniquement une crème d'amande.                            INGREDIENTS : - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 200g de poudre d’amande - 120g de sucre - 80g de beurre mou - 2 œufs entiers - 1 cuillère à soupe de rhum   Préchauffer le four à 240°C Confection de la crème d’amande : ... [Lire la suite]
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09 janvier 2013

Macarons au Nutella

Je termine cette série de macarons avec ceux au Nutella. Je reviendrai avec de nouveaux parfums (caramel beurre salé...) dans quelques temps, promis!                                                       ... [Lire la suite]
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09 janvier 2013

Macarons au citron de l'atelier des chefs

Je partage avec vous la recette préférée de mon amoureux. Les macarons au citron ! "Une vraie tuerie" pour reprendre ses termes... Alors j'espère qu'ils vous plairont ! A vos fourneaux ! Comme d'habitude, j'utilise la même recette pour la réalisation des coques (cf macarons choco/passion).                                                    ... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Macarons framboise

Un de mes parfums préférés et le plus simple ! Mais qui fait toujours son effet !                                                                                                     ... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Macarons choco-passion de l'Atelier des Chefs

Enfin une recette de macarons qui fonctionne ! Après de nombreux essais et autant de recettes différentes glanées à droite à gauche, mes collègues de travail ont eu l'excellente idée de m'offrir  un cours de cuisine. Je n'ai pas hésité une seconde et j'ai choisi le cours de macarons! ... [Lire la suite]
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